คำตอบที่ 38
ลำดับที่ 24.หมู่บ้านถั่วงอก จ.ชัยภูมิ
...การเพาะถั่วงอก เป็นอาชีพที่มีอยู่ในชุมชนตั้งแต่อดีต มีและทำต่อๆ กันมาจนถึงปัจจุบัน ส่วนใหญ่มักจะเป็นลักษณะของการทำเฉพาะครัวเรือน การเพาะปลูกก็ง่าย ใช้เงินหมุนเวียนในการลงทุนน้อย และแยกกันจำหน่าย จึงมักถูกกดราคาจากพ่อค้าคนกลางที่มารับซื้อ อีกทั้งวัตถุดิบ-อุปกรณ์ที่ใช้ในการเพาะก็มีต้นทุนต่ำ เช่นแกลบ เมื่อได้รับงบประมาณสนับสนุนจากภาครัฐ จำนวน 300,000 บาท ประชาคมเสียงส่วนใหญ่เห็นชอบให้นำเงินไปจัดทำ โครงการเพาะถั่วงอก ขึ้น
โครงการนี้ทำให้เกิดความร่วมมือ ร่วมใจ เกิดการรวมกลุ่มของประชาชนในหมู่บ้าน ปัจจุบันมีสมาชิกจำนวน 15 คน มาเป็นแรงงานในการเพาะถั่วงอก สามารถผลิตถั่วงอกออกสู่ตลาดได้ 2,000 กิโลกรัมต่อวัน จำหน่ายได้ในราคากิโลกรัมละ 10 บาท ทำรายได้เข้ากลุ่ม 20,000 บาทต่อวัน นับเป็นการสร้างงาน สร้างรายได้เข้าสู่ชุมชนอย่างต่อเนื่องและยั่งยืนต่อไป