จาก เกียแดง และ ซุปเปอร์เอมี่
IP:222.123.118.252
พฤหัสบดีที่ , 15/10/2552
เวลา : 16:48
อ่านแล้ว = ครั้ง
 เก็บเข้ากระทู้ส่วนตัว
 แจ้งลบ
 ส่งหาเพื่อน
|
มีข้อมูลมาแชร์ครับ
ดื่มกาแฟวันละ 2-4 แก้ว สามารถลดการเกิดโรคมะเร็ง เบาหวาน ความจำเสื่อม และ พาร์คินสันได้
นายแพทย์ ดร.อาร์ มาร์ติน ผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟและบำบัดผู้ป่วยจากยาเสพติด ผู้อำนวยการสถาบันกาแฟศึกษาและศูนย์ฟื้นฟูผู้ป่วยทางจิตจากสารเสพติด โรงเรียนแพทย์ มหาวิทยาลัยแวนเดอร์บิลท์ เมืองแนชวิลล์ มลรัฐเทนเนสซี่ ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้อภิปรายนำเสนอผลงานการวิจัยค้นพบคุณประโยชน์ของกาแฟต่อร่างกายผู้ดื่ม ที่สถาบันวิทยาศาสตร์ มหานครนิวยอร์ค เมื่อ 21 ตุลาคม ค.ศ 2004
นอกจากนั้นจากการวิจัยสุ่มตัวอย่างประชากรในวัยทำงาน พบว่าชาวอเมริกันที่ดื่มกาแฟวันละ 2-4 แก้วจะมีอัตราการเกิดโรคมะเร็ง เบาหวาน ตับแข็ง ความจำเสื่อม พาร์คินสัน และการฆ่าตัวตายน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟเลย ดร.มาร์ตินยังกล่าวเสริมอีกว่าถึงแม้ว่ากาแฟจะมีสารคาเฟอินซึ่งเป็นสารเสพติดชนิดหนึ่ง แต่ให้ผลแตกต่างจากคาเฟอินที่อยู่ในสารเสพติดชนิดอื่นๆ เนื่องจากกาแฟมีส่วนประกอบที่มีอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจและร่างกาย
ในงานวิจัยที่ใช้ระยะเวลาโครงการสามปีของ มหาวิทยาแวนเดอร์บิลท์ ดร.เจน เซียเรอ ได้ทำการทดลองให้กาแฟที่ปราศจากสารคาเฟอินกับหนูจำนวนหนึ่ง สามารถลดกลูโคสในเลือดลงได้ 55 %
ดร.มาร์ตินได้อธิบายแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟมีนัยสำคัญที่บ่งบอกการรักษาและป้องกันการเกิดโรคเบาหวานได้เมื่อเทียบกับผู้ไม่ดื่มกาแฟเลย
ที่มา : coffeescience.com
2 November 2005
|
ของคุณมากครับพี่สมเดช
