คำตอบที่ 1
       พูดมาก็น้ำลายแทบไหลเลยครับผมขอติดตามด้วยคนครับ แต่พวกยำนี่ มันต้องเน้น เปรี้ยว เค็มเผ็ดหวานน้อย แต่วิธีการทำขอผู้รู้ดีกว่าครับ บ้านผมนี่ใส่ อายิโนะโมะโต๊ะลงไปด้วยแจ่มจันทร์เลยหล่ะครับ

แสดงความคิดเห็นย่อย

คำตอบที่ 2
       เท่าที่รู้ต้องเลาะเนื้อปลาแล้วเอามาสับให้ละเอียดเลยครับ ขั้นตอนนี้ บางรายอาจจะหมักอายิโนะโมะโต๊ะ + พริกไทย เพื่อให้รสกลมกล่อม หรือรสอูมามิที่เค้าโฆษณากัน อิอิ ก่อนคลุกกับแป้งโกกิอีกนิดนะ เท่านี้ ส่วนเครื่องยำของเราใช้ มะม่วงซอยสับเป็น ตัวชูเปรี้ยวนะ ใส่ถั่วทอด เท่านี้ก็ใช้ได้แล้ว ส่วนเครื่องยำผักนั้นตามชอบเลย เผ็ดเปรี้ยว หวานเค็ม ตามรสชาติเลยจ้า

แสดงความคิดเห็นย่อย