จาก oillyjar
IP:203.144.233.226
พุธที่ , 20/3/2562
เวลา : 09:05
อ่านแล้ว = 235 ครั้ง
 แจ้งลบ
 ส่งหาเพื่อน
|
เมนูที่ Food Diary - https://www.fooddiaryshop.com จะชวนทุกคนมาทำในวันนี้คือ ล็อบสเตอร์โรล (Lobster Roll) ค่ะ โดยใช้กุ้งล็อบสเตอร์จาก Food Diary ที่เป็นล็อบสเตอร์รสชาติดี เนื้อแน่นจากแคนนาดาที่ต้มสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งเพื่อรักษาความสดและรสชาติของเนื้อมาแล้ว แน่นอนว่าเนื้อของแคนนาเดี่ยนล็อบสเตอร์นั้นมีไขมัน และคาร์โบไฮเดรตต่ำแต่ให้โปรตีนสูง ซึ่งเป็นอาหารตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่กำลังคุมน้ำหนักอีกด้วย
วัตถุดิบหลัก
1. Food Diary Canadian Lobster 2-3 ตัว
2. สไปซี่มายองเนส 150 กรัม
3. ต้นหอม 1 ต้น
4. ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
5. เลม่อน 1 ลูก
6. ขนมปังฮอทด็อก 3 คู่
7. เกลือ พริกไทย
ข้อแนะนำในการทำละลาย : ควรทำละลายในช่องแช่เย็น 1 วัน และพักในอุณหภูมิห้องก่อนปรุง 30 นาทีค่ะ
======================
วิธีการแกะกุ้งล็อบสเตอร์
1. นำกุ้งล็อบสเตอร์ที่ทำละลายแล้วมาวางไว้แนวนอน
2. ดึงหัวและหางให้ออกจากกัน
3. ใช้กรรไกรตัดเปลือกตามลำตัวจนสุดหาง
4. ค่อยๆ นำเนื้อออกจากเปลือก
5. ใช้กรรไกร หรืออลูมิเนียมทุบส่วนกล้ามออก
6. ค่อยๆ นำเนื้อออกจากเปลืองทั้งสองข้าง
======================
วิธีการทำ ล็อบสเตอร์โรล
1. ตั้งไฟอ่อนนำเนยจืดละลายในน้ำอุ่น
2. นำเนื้อที่แกะไว้อุ่นในกระทะประมาณ 3-5 นาที
3. นำเนื้อขึ้นมาหั่นให้พอดีคำ
4. เตรียมวัตถุดิบเพื่อทำซอส
5. ใส่สไปซี่มายองเนส, ผักชี, ขึ้นฉ่าย และเลม่อน
6. ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือและพริกไทย
7. ตั้งไฟอ่อน ใส่เนยจืด เพื่อปิ้งขนมปัง
8. สามารถปิ้งได้ทุกด้านเพื่อความหอมอร่อย
9. นำล็อบสเตอร์ที่เตรียมไว้ใส่ไส้ขนมปัง
10. แต่งหน้าด้วยผักชี ล็อบสเตอร์โรลฉบับ Food Diary พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
มื้อนี้ทานได้ 3 คน เฉลี่ยคนละ 450 กว่าบาท เท่านั้นเอง คุ้มและอร่อย ฟินสุดๆ ไปเลย ทำไม่ยากเลยใช่ไหม จากเมนูหลายพันบาทสามารถทำทานเองที่บ้านได้ง่ายและสร้างบรรยากาศดีๆ ในครอบครัว ใครสนใจทำเมนูหรูหราที่บ้านแล้วล่ะก็ สามารถเข้าไปสั่งซื้อวัตุดิบเพิ่มเติมได้ที่ Facebook/fooddiaryth ร้านเปิดวันจันทร์-วันเสาร์ครึ่งวัน และส่งภายใน 3 ชั่วโมงเท่านั้น
***พิเศษ ระหว่างวันที่ 1 - 31 มีนาคม 2019 Food Dairy มีโปรโมชั่นที่เด็ดมากคือ ซื้อกุ้งล้อบสเตอร์ 1 แถม 1 ในราคาแค่ 590 บาทเท่านั้น จากปกติ 1,180 บาท โอ้โห โปรนี้พลาดไม่ได้แล้ว รีบช้อปออนไลน์กันได้เลยตอนนี้ที่ https://www.fooddiaryshop.com/jp/product/496084/rawlobster>
Food Diary. Eat Well Live Better.
#lobster #fooddiary #delivery #cookedlobster
แก้ไขเมื่อ : 20/3/2562 9:09:29
แก้ไขเมื่อ : 21/3/2562 11:11:54
แก้ไขเมื่อ : 21/3/2562 11:13:25
แก้ไขเมื่อ : 21/3/2562 11:14:59
แก้ไขเมื่อ : 21/3/2562 11:16:04
|
