คำตอบที่ 133
ขำๆๆตาม intrend บอลโลก อิอิ 
หลังจากเจ้าหมึกยักษ์พอล (Octopus Paul) ทำนายผลการแข่งขันฟุตบอลโลก ให้โดนใจ แค้นใจ ประชาชีทั่วโลกรวมทั้งชาวไทย ก็เกิดอาการปลื้มปลาหมึกกันบ้างล่ะ คิดกระทั่งจะหามาเป็นสัตว์เลี้ยง ไว้ลูบหัวเล่นเช้าเย็น เอ้า.. คุณน้องก็เว่อร์ไปนะคะ บางรายโหดร้ายทารุณ อยากฆ่าปลาหมึกกันบ้างอะไรก็มี อุ๊ย.. เสียวแทน หลายคนบ่นว่าน่าจะมาอยู่เมืองไทยนะพี่พอล เดี๋ยวจะไปขอเลขเด็ดซะให้รวยกันไปข้าง เห้อ.. อนิจจาปลาหมึก
ป้าปลวกช่วงนี้ เข้า facebook กับ twitter ก็มีแต่คนบ่นถึงปลาหมึก แถมฝ่ายที่ไม่ชอบใจเจ้าหมึก ต่างก็คิดเมนูสารพันมาข่มขวัญทีมตรงข้ามกันอย่างสนุกสนาน แหม.. ป้าปลวกก็เป็นคนนิยมกินปลาหมึกอยู่กับเขาเหมือนกัน งั้นเราจับปลาหมึกมากินประชดบอล กันดีกว่าค่ะ เริ่มจากเมนูแรกกันเลย
ง่ายมาก ให้ credit sanook.com หน่อยนะที่เพื่อนๆๆเค้าส่งมาให้เด้อ
หมึกนึ่งมะนาว
แค่ชื่อก็เจ็บซี้ด แสบซี้ดริมฝีปากแล้วล่ะค่ะ กินเสร็จแล้วปากพอง ปากเจ่อ ก็คิดซะว่าตัวเองเป็นเจ๊แองเจลีน่าโจลี่ก็ไม่เลว
ส่วนผสม
ปลาหมึกไข่ (ปริมาณตามต้องการค่ะ)
กระเทียมโทน ปอกเปลือกซอยเป็นแว่นบางๆ สัก 3-4 ช้อนโต๊ะ ตามชอบ
พริกขี้หนูซอย สัก 2-3 ช้อนโต๊ะ ตามชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย
ผักชี และรากผักชี 1 ต้น (ถ้าต้นเล็ก ก็สัก 2 ต้นก็ได้ค่ะ)
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำซุบไก่ เล็กน้อย
ผักที่อยากใส่เพิ่มเติม เช่น กะหล่ำปลี คึ่นช่าย ผักกาดหอม เป็นต้น
วิธีทำ
ผสมน้ำปรุง ทั้งน้ำตาล น้ำปลา มะนาว ให้เข้ากัน หากชิมรสแล้วอยากได้เพิ่มรสใด ก็จัดการได้เลยค่ะ เอาตามรสที่ถูกลิ้นกับเราเลยค่ะ เสร็จแล้วตั้งพักไว้ค่ะ
ล้างปลาหมึกสักหน่อย แล้วก็ลอกเยื่อออกค่ะ เอาให้สะอาดขาวนวลน่ารับประทานนะคะ
บั้งปลาหมึกตามขวาง แค่พอเผยไข่ให้ยั่วน้ำลาย
นำปลาหมึกใส่ภาชนะ วางรากผักชีและผักชี กระเทียมซอย และพริกขี้หนูซอยลงไปบนปลาหมึกค่ะ
นำไปนึ่งประมาณ 8-10 นาที หรือถ้ามีจำนวนมาก ก็จนกว่าจะสุกก็ได้ค่ะ จากนั้นจึงยกออกมา ราดน้ำปรุงรสที่เตรียมไว้ได้เลยค่ะ
หากต้องการเสิร์ฟแบบตั้งไฟ ก็อาจจะใส่น้ำซุปลงไปสักเล็กน้อยด้วยค่ะ เพิ่มผักที่อยากใส่เพิ่มเติมได้ค่ะ
