คำตอบที่ 10
เอทานอล
เอทานอล หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ เอทิล แอลกอฮอล์ นี่ก็เป็นแอลกอฮอล์อีกประเภทหนึ่งที่รู้จักกันดี โดยเฉพาะนักดื่มทั้งหลาย
ผลิตได้ง่ายโดยจากการหมักโดยใช้ยิสต์กับพืชผลทางเกษตร ในสหรัฐอเมริกา และเมืองจีนตอนเหนือ ใช้ข้าวโพดเป็นวัตุดิบ
ประเทศไทย ใช้มันสำปะหลัง และอ้อย
สูตรโครงสร้างทางเคมีคือ C2H5OH ถ้าจะเขียนให้ดูง่ายก็อาจจะเขียนเป็น CH3-CH2-OH มีพิษน้อยกว่าเมทานอล
LD50 ของเอทานอล
-เมื่อเข้าทางปาก = 7060
-หายใจเข้าทางปอด = 20,000 (10 ชั่วโมง)
เอทานอลสำหรับการจุดไฟมีชื่อเรียกว่า denature alcohol จะผสมของที่เป็นพิษไปเล็กน้อย (ซึ่งมักจะใช้เมทานอล)
เพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้คนนำไปใช้ในการดื่ม
เอทานอลคุณสมบัติทางกายภาพ ไม่มีสี จุดหลอมเหลวที่ -144 C ,จุดเดือดที่ 78 C ความถ่วงจำเพาะน้อยกว่าน้ำ
คือมีค่าเพียง 0.789 และละลายน้ำได้ดีในทุกอัตราส่วน (ข้อนี้นักดื่มทุกคนรู้ดี)
การนำเอาเอทานอลมาผสมกับน้ำมันเบนซินมักใช้ผสมในอัตราส่วนตั้งแต่ 10% ถึง 85% ,นอกจากนั้นยังมีการค้นคว้า
มุ่งเป้าไปใช้กับเซลล์เชื้อเพลิงชนิด DEFC โดยตรง (Direct Ethanol Fuel Cell) และ Biofuel Cells(เซลล์เชื่อเพลิงชนิดที่ใช้
เอ็นไซม์เป็นคะตะไลซ์ ถ้ามีเวลาว่างจะเขียนอธิบายทีหลัง)
ความคิดของเฮนรี่ ฝอร์ด ที่ว่า "เอทานอลคือเชื้อเพลิงแห่งอนาคต" ไม่ห่างจากความเป็นจริงเลยครับ
นอกไปจากนั้นการนำเอทานอลไปใช้เป็นเชื้อเพลิงเป้นที่นิยมด้วยเหตุผลดังนี้
- ผลิตได้จากพืชผลทางเกษตร (ข้าวโพด, อ้อย, มันสำปะหลัง, กากน้ำตาล ฯลฯ) ซึ่งถือได้ว่าเป็นพลังงานหมุนเวียนจริง ๆ
ซึ่งช่วยลดโลกร้อนได้จริง ๆ
- มีพิษน้อยกว่าแอลกอออล์ประเภทอื่น
- เมื่อเผาไหม้ หรือ เมื่อเกิดการออกซิเดชั่นที่ไม่สมบูรณ์ สารตกค้างมีพิษน้อยกว่า สารตกค้างจากแอลกอฮอล์ประเภทอื่น
แบบจำลองโรงงานผลิตเอทานอลจากข้าวโพดแห่งหนึงในเมืองจีน